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    • 커피선택이 어려우신 분들을 위한 커피선택 가이드 일디오 2015-08-27

      현재 일디오에서는 다양한 종류의 싱글오리진과 블렌드를 로스팅하고 있습니다.

      (좋은 생두를 만나게 되고, 멋진 블렌드를 개발하면 새로운 상품이 추가 될 수 있으니 기대해주세요.)

       

      혹시 일디오의 여러 커피 중 무엇을 선택할 지가 고민되시나요?


      커피의 맛과 향은 종류마다 다양하기에 어떠한 것이 좋다라고 단정지을 수가 없습니다.

      가장 좋은 방법은 다양한 커피를 맛보며 본인의 기호에 맞는 원두를 찾는 것이죠.

      (그러한 과정이 하나의 즐거움이기도 하구요.)


      우선 커피별 상세설명에서 테이스트 노트를 참고하시어,

      자신이 선호하는 맛에 적합한 커피를 선택해보시기를 추천드립니다.

      (그냥 무작정 끌리는 것을 선택하셔서 나의 커피를 만나는 것 또한 큰 기쁨이기도 하지요.)


      스페셜티(상품명 또는 이미지에 '스페셜티, 마이크로랏, COE' 표시가 된 상품)는 커피 재배시 잘 관리된 농장에서 생산된 양질의 커피로 보다 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.


      그래도 일반적으로 많은 분들이 선호하는 대중적인 커피를 알려드리자면,

      싱글오리진의 경우, 콜롬비아 수프리모, 브라질, 에티오피아 예가체프, 케냐, 과테말라 안티구아 등을 많이 찾으십니다.

      스페셜티는 취향에 따라 산지별로 고르게 판매가 이루어지고 있습니다.


      블렌드(블렌드는 몇가지 싱글을 혼합하여 만든 커피로 싱글에서 느낄 수 없는 또다른 맛이 매력입니다.)는

      다크초콜릿의 달콜쌉싸름한 맛의 '랩소디', 부드럽고 달콤한 맛이 조화로운 '퀸즈아이즈', 균형잡힌 풍미와 적당한 산미의 스페셜티 블렌드 '밀키웨이', 부드러운 목넘김과 은은한 체리향의 산미가 매력적인 '델라벨라', 고급스러운 달콤함이 특징인 '버번리'가 있습니다.

       


      가정이나 카페에서 프렌치, 핸드 드립, 더치, 모카포트, 에스프레소 머신에 따라 추천해드릴 수 있는 원두가 다양합니다.

      각 원두의 자세한 설명을 읽어보시고, 그럼에도 선택하기 어려우신 분들은 Q&A 게시판이나 031-975-8899로 문의주시기 바랍니다.


      감사합니다.

    • 원두커피에 오일이 보이는 이유 일디오 2015-08-27

      Q. 커피를 받았는데 오일이 많은 것 같아요. 오래된 것 아닌가요?


      A.

      간혹 주문한 커피에 오일이 보여서 그것을 오래된 커피로 오해하시는 분들이 계십니다.

      로스팅 과정에서 스며나온 오일은 원두가 가진 고유의 특징입니다.

      커피를 볶는 과정에서 열, 분해 작용으로 표면에 오일이 스며나올 수 있습니다.

      커피에서 스며 나오는 향기로운 오일은 커피에센스 또는 카페올이라고 불리며 머신 추출시 크레마가 되는 것입니다

      그리고 로스팅 온도가 높을수록 오일이 비칠 수 있습니다. 상품별 설명에 로스팅 강도가 있으니 참고하세요.


      구입 후 보관 방법과 계절, 날씨에 따라 원두의 산화 정도가 달라질 수 있으니,

      반드시 밀폐 용기에 담아 상온의 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.

      그리고 원두는 로스팅 후 싱글오리진은 2~15일, 블렌드는 5~30일 사이에 드시는 것이 가장 좋습니다.

    • 더치커피와 프렌치프레스로 커피 즐기기 일디오 2015-08-27

      Q. 더치와 프렌치프레스 기구 사용법과 각 기구에 적합한 일디오 커피를 추천해주세요.


       

      A.

      <더치커피>


      더치는 상온의 물로 18~24시간 이상 천천히 추출하는 커피로,

      한 방울 한 방울 떨어지는 모습에서 커피의 눈물이라고도 불립니다.

      카페인은 80도 이상의 물과 접촉했을 때 발생하는데 반해, 더치는 차가운 물을 사용하기에 카페인이 덜 추출된다는 견해도 있습니다.


      사용하시는 기구의 매뉴얼에 맞게 커피와 물의 양으로 내리신 후,

      밀폐 유리병에 담아 냉장고에 2~3일 보관 후 드시면 좋습니다.


      더치커피는 성분과 맛이 충분히 추출되기에 모든 종류의 '싱글오리진'을 추천해드립니다

       

       

      <프렌치프레스>


      간편한 사용으로 프렌치프레스 기구를 선호하시는 분들도 많으시죠.

      사용법은 먼저 프렌치프레스 굵기로 분쇄 후,

      2잔 기준은 커피20g에 물300ml, 3잔은 커피30g에 물500ml, 5잔은 커피45~50g에 물1000ml를 기준으로 하여 기호에 맞게 조금씩 변화를 주면 됩니다.

      약 90도의 물을 부어 4분 정도 우려낸 후 드시면 됩니다. (깔끔한 느낌을 원하시면 1/5정도는 남기고 드세요.)


      모든 종류의'싱글오리진'과 '밀키웨이 블렌드', '델라벨라 블렌드'를 추천해드립니다.

    • 핸드드립에 적당한 커피와 물의 양 일디오 2015-08-27

      Q. 집에서 핸드드립으로 마실 때 1잔에 분쇄된 커피의 양과 물의 양은 어떻게 되나요?



      A. 일반적으로, 1잔 기준으로 드립 분쇄한 커피 15~20g, 물의 양은 커피대비 1:12~16정도의 비율이 적당합니다.

      (핸드드립에 사용되는 커피와 물의 양, 그리고 방식은 기구마다 차이가 있으므로, 사용하시는 기구에 적합한 방식을 확인하시기 바랍니다.)


      커피잔과 서버는 미리 뜨거운 물로 예열해주시고, 물의 온도가 약 90도가 되면 드립을 시작하시면 됩니다.


      핸드드립은 추출시간이 길수록 쓴맛이 강해지므로, 3분내에 마치는 것이 좋습니다.

    • 일디오에서 사용하는 봉투종류와 원두커피 보관 방법 일디오 2015-08-27

      Q. 일디오에서 판매하는 원두커피는 어떤 봉투에 담겨져 오나요?


      A. 일디오 원두커피는 아로마밸브가 부착된 지퍼봉투에 담겨져 판매가 이루어집니다.

      판매중인 100g, 200g, 500g, 1kg 용량 모두 지퍼봉투를 사용중입니다.


      --------------------------


      Q. 원두커피 보관방법은 어떻게 하는게 가장 좋은가요?

       


      A. 커피를 오래 드시려면 원두상태로 주문하신 후 드시고 싶으실 때 마다 분쇄해서 드시는게 좋습니다.

      분쇄한 커피를 주문하셨다면 밀폐용기에 담아 서늘한 상온에 보관하세요.

       

      로스팅한 커피는 볶은지 1~3일이 지난 후 이산화탄소가 배출되어, 향이 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.

      신선한 커피를 드시기 가장 좋은 방법은 소량씩 원두상태로 자주 주문하셔서 드시길 권장합니다.

    • 현금영수증, 세금계산서 발행 안내입니다. 일디오 2014-12-16

      - 현금영수증 발행

         결제완료 후 신청가능하며 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         결제완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 현금영수증 신청하시면 됩니다.

       

       

      - 세금계산서 발행

         배송완료 후 신청가능하며, 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         세금계산서 신청은 "사업자회원"으로 회원가입하셔야 합니다.

         배송완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 세금계산서 신청하시면 됩니다.

    • 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요? 일디오 2014-10-22

      Q. 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요?


      A. 고객센터는 평일 오전 10:00 ~ 오후 5:30에 이용하실 수 있습니다.

         오후 1:00~2:00은 점심시간으로 전화응대를 못하는 경우가 있으니, 양해해주시기 바랍니다.

         (급한 용무가 아니시면 가급적 점심시간은 피해주세요. 식사와 휴식으로 충분히 에너지를 충전하면 더 신나게 커피를 볶을 수 있으니까요. ^^)

         운영시간임에도 전화 연결이 안되는 때는, 사무실 직원 모두 통화중인 경우일 수 있습니다.

         받지 못한 전화는 부재중 기록에 남으니, 통화가 끝나는대로 바로 연락드리겠습니다.


       

      - 전화 : 031-975-8899

      - 팩스 : 031-975-9944

      - 이메일 : 1do@1do.co.kr

      - 카카오톡: 일디오

    • 교환/반품 신청은 어떻게 하나요? 일디오 2014-10-22

      Q. 교환/반품 신청은 어떻게 하나요?


      A. 교환/반품은 고객센터로 연락주시면 신속히 처리해드립니다.

         단, 다음과 같은 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.

         - 원두는 신선 식품에 속하므로, 고객의 변심에 의한 교환/반품은 불가능합니다.

         - 커피 용품은 개봉 또는 상품가치가 훼손된 경우 교환/반품이 불가능합니다.

       

    • 주문, 배송가능지역과 배송비용 관련 안내입니다. 일디오 2014-10-22

      Q. 주문했어요! 배송은 언제 되는거죠?


      A. 일디오 주문 마감시간은 2시 입니다. 2시 이전 입금/결제 확인 시 당일 출고됩니다 (토/일/공휴일 제외)

         단, 택배사 사정과 자연재해로 인하여 배송이 지연될 수 있습니다

       

      ---------------------------

       

      Q. 제주도, 도서, 산간지역도 배송이 가능한가요?


      A. 전국 배송 가능합니다

       <제주, 도서, 산간지역은 추가운임이 발생하며 배송시간이 길어질 수 있습니다. 예상기간보다 더 지연될 때는 게시판 또는 전화(031-975-8899)로 연락주세요.>


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      Q. 배송비용은 얼마인가요?


      A. 택배배송비는 2,500원이며, 25,000원 이상 결제시 배송비는 무료입니다. (무료배송 정책은 변경될 수 있으며, 그럴경우 미리 공지해드리겠습니다.)

    • 회원/비회원 주문관련 안내입니다. 일디오 2014-10-22

      Q. 주문 내역은 어디서 확인 가능한가요? (회원/비회원) 


      A. 상품 주문 후 주문내역 확인은 상단 우측에 '주문조회' 클릭하시면 확인하실 수 있습니다

       

      --------------------------

       

      Q. 비회원으로 주문이 가능한가요?


      A. 네. 주문 가능하십니다.

         다만 비회원으로 주문 시 가입 적립금, 구매 및 이용 적립금, 이벤트 참여 등의 다양한 회원혜택은 받으실 수 없습니다.

       

  • 뉴스/이벤트 더보기  

    • [신규상품안내] 엘살바도르 칼레라 파카마라 워시드, 내추럴 일디오 2019-10-07

      고객분들께 많은 사랑을 받은 '엘살바도르 칼레라 파카마라' 커피를

      올해는 워시드와 내추럴의 두 가지 프로세싱 모두를 선택하였습니다.



      >> 엘살바도르 칼레라 파카마라 워시드


      Taste Notes: Litchi, Lemon, Macadamia, Long Aftertaste



      >> 엘살바도르 칼레라 파마카라 내추럴


      Taste Notes: Strawberry, Candy, Rosemary, Very Clean



      칼레라 농장은 구역과 품종에 따라 여러 마이크로랏으로 구분하여 체계적으로 재배, 생산합니다.

      또한 아프리칸 드라잉 베드를 통해 스페셜티 생산에 더욱 최적화된 환경을 갖추고 있습니다.


      매력적인 엘살바도르 칼레라 파카마라의 워시드, 내추럴 커피를 즐겨보세요~


      * '엘살바도르 칼레라 파카마라 워시드, 내추럴'은 일디오가 엄선한 'Fidelity 컬렉션' 커피입니다.

    • [정기배송] 2019년 10월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2019-10-02

      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.



      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 2019년 10월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2019년 10월>

      2일 - 케냐 뉴이라티 AA Top

      10일 - 에티오피아 워카사카로 워시드

      16일 - 과테말라 산이시드로 차카야

      23일 - 엘살바도르 칼레라 버번 내추럴

      30일 - 미정(신규입고상품)


      입니다.


      그리고 10월에는 창립 9주년을 기념하여 스페셜 보너스 원두를 드립니다.


      -



      가격적인 혜택과 함께 보너스원두도 받으실 수 있으며,

      장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.


      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [상품안내] FIDELITY(피델리티) 컬렉션 일디오 2019-10-01



      일디오가 엄선한 최상의 커피에 'FIDELITY'라는 이름을 덧붙입니다.


      FIDELITY(피델리티)는 '충실도'라는 의미로,

      우리가 하이파이(Hi-Fi)로 부르는 음향기기의 'Fi'는 피델리티의 줄임말입니다.


      원음에 충실하게 왜곡 없이 음악을 재생하 듯,

      화려하고 뚜렷한 개성을 지닌 뛰어난 맛의 커피를 엄선하여

      그 본연의 색을 충실하게 전해드리고자 합니다.


      이는 여러분의 기대감에 만족으로 보답하는 또 하나의 충실도로 기억될 것입니다.


      일디오가 엄선한 높은 충실도의 커피, FIDELITY 컬렉션을 경험하세요!


      >> FIDELITY 컬렉션

    • [커핑&로스터리투어] 과테말라 뉴크롭 커핑 & 일디오 투어 - 9.25(수) 오후3시 일디오 2019-09-19



      일디오의 과테말라 뉴크롭 마이크로랏 8종 커핑과

      로스터리 투어를 함께 하실 수 있는 흥미로운 시간을 마련하였습니다.


      커핑으로 일디오의 다이렉트 트레이드 커피를 경험하고,

      투어를 통해 일디오 원두커피가 만들어지는지 과정을 보실 수 있습니다.


      본 행사는 공개행사로 누구나 참여가능하며, 원활한 행사준비를 위해 미리 신청해주시기 바랍니다.



      - 로스터리 투어 (오후 3시)


      생두 보관창고, 로스팅 시설 투어

      일디오 QC 시스템 소개

      브루잉 시음



      - 커핑 (오후 4시)


      <Guatemala 8종>

      Santa Isabel Amalem Caturra Washed

      El Aceituno Bourbon & Catuai Washed

      Carmona Bourbon & Caturra Washed (* Genuine Antigua)

      San Isidro Chacaya Typica Washed

      La Cumbre Obata Washed

      Captzin El Cucurucho Bourbon & Caturra Washed

      Captzin Los Amates Bourbon & Caturra Washed

      Captzin Ixtatil Bourbon & Caturra Washed


      * 커핑당일 구매하시는 분께는 할인혜택을 드립니다.


      - 일시: 2019년 9월 25일(수) 오후 3시


      - 장소: 일디오 / 경기도 파주시 조리읍 장진천길 286


      - 참가비: 무료


      - 신청방법: 문자(010-9535-8840), 전화(031-975-8899) 또는 카카오톡(ID: 일디오)으로 신청해주세요.

      문자로 성함, 연락처, 참가인원을 남겨주시면 됩니다.



    • [배송안내] 추석연휴기간 배송안내 일디오 2019-09-02



      정기배송의 경우,

      해당주간의 분량을 한 주 미리 받기(9월 4일 발송) 원하시는 경우 연락주시면 보내드리겠습니다.


      전화: 031-975-8899

      카카오톡: 일디오


    • [정기배송] 2019년 9월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2019-09-02

      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.



      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 2019년 9월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2019년 9월>

      4일 - 에티오피아 콩가 내추럴

      11일 - 발송안함(추석연휴/택배휴무)

      18일 - 엘살바도르 칼레라 버번 허니

      25일 - 과테말라 라 콜리나 카투라


      입니다.


      -



      가격적인 혜택과 함께 보너스원두도 받으실 수 있으며,

      장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.


      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [신규상품안내] 엘살바도르 칼레라 버번 워시드, 허니 & 내추럴 일디오 2019-09-02

      일디오의 다이렉트 트레이드 대표농장중 한 곳인 엘살바도르 칼레라의 버번 품종 3가지 프로세싱 커피가 뉴크롭으로 새롭게 출시되었습니다.


      >> 엘살바도르 칼레라 버번 워시드 (El Salvador Calera Bourbon Washed)

      >> 엘살바도르 칼레라 버번 허니 (El Salvador Calera Bourbon Honey)

      >> 엘살바도르 칼레라 버번 내추럴 (El Salvador Calera Bourbon Natural)


      엘살바도르 칼레라 농장은 2017년 CoE 경매 낙찰로 인연을 맺은 후,

      3년째 지속적으로 다이레트 트레이드로 함께 하는 일디오의 친밀한 파트너 농장입니다.

      어김없이 올해 생산된 커피 역시 뛰어난 품질이 확인되어 여러분에게 선보입니다.


      버번(Bourbon) 품종은 뛰어난 단맛을 지닌 고급 품종으로,

      칼레라 농장이 위치한 천혜의 자연환경에서 자라며 특유의 개성있는 스페셜티 커피로 생산되었습니다.


      커피는 동일한 품종이라도 가공방식에 따라 맛의 차이가 있습니다.

      Calera Bourbon Washed는 달콤함에 깔끔한 산미가 특징이며,

      Honey는 달콤함과 견과류의 고소함,

      Natural은 플로럴함과 핵과류의 달콤상큼함이 특징입니다.


      3가지를 세트로 구성한 상품도 준비되어 있으니, 엘살바도르 칼레라 버번을 다양하게 즐겨보세요~


      >> 엘살바도르 칼레라 버번 프로세싱 200g 3종 세트

    • [비즈니스커핑 / 8.28(수) 오후3시] 중남미3개국 뉴크롭 커핑 일디오 2019-08-16



      일디오, 더드립, 우성엠에프 3개사가 공동으로 비즈니스커핑(구매커핑)을 진행합니다.

      엘살바도르(일디오), 콜롬비아(더드립), 파나마(우성엠에프) 스페셜티 커피생두를 동시에 커핑할 수 있는 유용한 시간이 될 것입니다.


      - 품목: El Salvador 5종 / Colombia 3종 / Panama 3종


      El Salvador 5종 (일디오)

      El Salvador Calera Bourbon Washed

      El Salvador Calera Bourbon Honey

      El Salvador Calera Bourbon Natural

      El Salvador Calera Pacamara Washed

      El Salvador Calera Pacamara Natural


      Colombia 3종 (더드립)

      Colombia Aso. Paraiso Caturra&Colombia Washed

      Colombia El Paraiso Colombia Washed

      Colombia El Recro Pink Pacamara Washed


      Panama 3종 (우성엠에프)

      Panama Donpepe Estate Geisha Natural

      Panama Finca Lerida Pacamara Natural

      Panama Finca Lerida Esplendorosa Geisha Washed


      - 일시: 2018년 8월 28일(수) 오후 3시


      - 장소: 일디오 / 경기도 파주시 조리읍 장진천길 286


      - 신청방법: 전화(031-975-8899) 또는 카카오톡(ID: 일디오)으로 신청해주세요.


    • [할인이벤트] 과테말라 칼리부스 라 시에라 게이샤 20% 할인 [1] 일디오 2019-08-12

      게이샤, 그 이름만으로도 황홀한 커피.

      많은 커피애호가들에게 열렬한 사랑을 받고 있는 일디오의 '과테말라 칼리부스 라 시에라 게이샤 워시드'.


      '과테말라 칼리부스 라 시에라 게이샤 워시드' 모든 생두, 원두 상품을 20% 할인합니다.



      '과테말라 칼리부스 라 시에라 게이샤 워시드'는 뛰어난 맛과 품질로

      COE(Cup of Excellence; 세계적인 커피 품질 경연대회)에서 수차례 상위권에 오른 세계적 유명 농장 중 한 곳 입니다.


      2014년 1위, 16년 1위, 17년 6위를 차지하였으며,

      18년은 일디오가 이처럼 황홀한 커피를 국내소비자들에게 소개하고자 대회이전에 구매하여 여러분과 함께 해오고 있습니다.

      그리고 올해 19년 COE에서도 역시 2위라는 뛰어난 성적을 거두었으며, 경매에서 국내의 로스터스가 낙찰받아 올해 생산 커피도 국내시장에서 만남을 이어가게 되었습니다.


      19년 COE 2위와 국내로스터스의 경매낙찰을 기념하고 축하하기 위해,

      현재 판매중인 '과테말라 칼리부스 라 시에라 게이샤' 생두, 원두 모든 상품을 20% 할인하는 이벤트를 준비하였습니다.

      생두와 원두를 포함하여 한정수량으로 진행되는 것이기에 판매추이에 따라 조기마감될 수도 있습니다.


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    • [신규상품안내] 케냐 카우키스와 AA Top 일디오 2019-08-09

      케냐 카우키스와 AA Top


      19년 다이렉트 트레이드 뉴크롭으로 선택한 케냐의 스페셜티 커피입니다.


      카우키스와(Kaukiswa)는 Kambusu FCS(Farmers Cooperative Society)가 소유한 가공소의 이름입니다.


      Kambusu FCS는 케냐의 대표적인 커피 산지 중 한 곳인 Machakos 지역에 위치하고 있습니다.

      1958년 커피재배를 시작하였으며, 현재 두 개의 가공소(Wet-mill)를 보유하고 있습니다.

      그 중 하나가 카우키스와(Kaukiswa) 가공소로, 이 곳은 889명의 소농들이 함께하는 조합입니다.

      커피 체리를 수확한 후 핸드픽으로 양질의 체리만을 선별하고 그 날 가공소로 바로 보내어 수확단계부터 품질관리를 철저히 합니다.


      SL28 품종을 워시드 가공한 AA Top 등급의 스페셜티커피입니다.


      시트러스한 산미, 옥수수와 열대과일의 달콤함, 그리고 자스민의 플로럴한 아로마가 어우러진 조화로움이 매력적인 커피입니다.



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