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  • 뉴스/이벤트 더보기  

    • [정기배송] 2017년 12월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 [2] 일디오 2017-12-05

      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 12월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2017년 12월>

      6일 - 르완다 후예마운틴

      13일 - 과테말라 엘 소코로

      20일 - 에티오피아 예가체프 코케 내추럴

      27일 - 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴


      입니다.


      -


      정기배송은 집에서 회사에서

      원두커피를 더욱 편리하게, 저렴하게, 다양하게 즐기실 수 있는 상품입니다.


      200g * 4회 기준

      단품구매가 41,100원 + 배송비 10,000원 = 51,100 --> 정기배송 36,800원 + 보너스 원두 100g


      500g * 4회 기준

      단품구매가 95,700원 + 배송비 10,000원 = 105,700 --> 정기배송 88,000원 + 보너스 원두 200g



      가격적인 혜택과 함께 장기이용고객에게는 감사의 서프라이즈 선물도 드립니다. :)


      보다 자세한 설명은 상품안내페이지에서 확인하세요.

      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [가격인하] 스페셜티 블렌드 가격인하 안내 일디오 2017-12-04

      스페셜티 블렌드에 사용되는 일부 커피를 다이렉트 트레이드*로 들여옴에 따라

      그 혜택을 판매가격인하로 고객분들께 돌려드립니다.


      가격인하 대상상품은,

      블렌드 '밀키웨이, 델라벨라, 버번리, 오션파이브' 입니다.


      1kg 상품을 중심으로

      '델라벨라, 버번리'는 비교적 할인폭이 크게 적용되었으며,

      '밀키웨이, 오션파이브'는 약간의 할인이 적용되었습니다.

      (B2B납품공급가는 1:1문의 또는 전화로 문의주시기 바랍니다.)


      이제 스페셜티 블렌드를 보다 부담없이 즐겨보세요.


      >> '블렌드' 상품보기


      일디오는

      좋은 품질의 커피를 보다 많은 이들이 즐기기를 바랍니다.




    • [신규 상품안내] 에티오피아 예가체프 G1 아리차 & 코케 내추럴 일디오 2017-12-04

      에티오피아 뉴크롭이 입고되었습니다.



      산지의 테스트를 거쳐 워시드 스페셜티에서 일디오가 선택한 커피는

      에티오피아 예가체프 G1 아리차 입니다.


      아리차(Aricha)는 예가체프에 위치한 워싱스테이션으로 소규모 자작농들로부터 수확된 커피를 가공합니다.

      체계적인 관리와 품질향상을 위한 꾸준한 노력의 결과로 스페셜티커피시장에서 널리 인정받는 가공소로 자리잡고 있습니다.


      품종은 지역토착종이며,

      워시드 가공으로 생산되었습니다.


      테이스팅 노트는

      '자스민, 라임, 땅콩, 달콤한, 부드러운' 입니다.


      꽃향기의 화사함과 시트러스한 과일의 달콤상큼함, 그리고 부드러움 목넘길을 즐겨보세요~


      >> '에티오피아 예가체프 G1 아리차' 상품보기



      -----


      내추럴 스페셜티 뉴크롭은

      에티오피아 예가체프 코케 내추럴 입니다.


      많은 분들이 즐겨주시는 코케 내추럴이,

      올해 생산물에서도 높은 만족도를 안겨주어 내추럴 스페셜티 상품으로 계속 이어갑니다.


      이전의 화사함 속에 깔끔함이 더해져, 한잔의 차를 마시 듯 은은하게 즐기실 수 있습니다.


      >> '에티오피아 예가체프 G1 코케 내추럴' 상품보기


    • [신규 상품안내] 엘살바도르 2017 COE 5위 El Porvenir [2] 일디오 2017-11-23

      엘살바도르 2017 COE 5위 El Porvenir


      2017년 엘살바도르 COE(Cup Of Excellence; 세계적인 커피 품질 대회 및 경매 프로그램) 경매를 앞두고,

      대회에 수상한 24개 농장의 커피샘플을 공수받아 커핑을 진행합니다.

      저마다의 개성을 뽐내는 커피들을 맛보며 감탄을 자아냈고, 그들 중 더욱 우리를 황홀하게 만든 커피를 타깃으로 잡습니다.

      전세계인들이 참여하는 COE 경매에서 긴긴밤 졸린 눈을 비비며, 집중에 집중을 거듭한 끝에 낙찰에 성공합니다.


      엘살바도르 2017 COE 5위 El Porvenir,

      Pacamara 품종을 내추럴 가공으로 생산한 커피로 뛰어난 품질과 플레이버를 자랑합니다.


      레드베리와 청사과의 상큼함, 자두와 복숭아의 달콤함이 어우러져 만들어내는 환상적인 맛과 향을 느껴보세요.


      >> '엘살바도르 2017 COE#5' 상품보기



      * 11월 <월간 일디오>를 통해 할인된 가격에 만나실 수 있습니다.




    • [전시 / 2017.11.9-12] 2017 서울카페쇼에 일디오가 참가합니다 일디오 2017-11-09

      2017 서울카페쇼에 일디오가 첫 단독부스로 참가합니다.


      - 일시: 2017.11.9(목)-12(일)

      - 장소: 코엑스(서울 삼성동)

      - 일디오 부스: C홀 964


      이 자리를 통해 첫 선을 보이는 일디오만의 스페셜티커피를 맛보실 수 있으며,

      바리스타와의 협업을 통한 브루잉시연,

      그리고 브랜드협업을 통한 현장참여이벤트가 진행됩니다.


      고객분들을 직접 뵙고 인사나누는 즐거운 시간을 기대합니다.



      [이벤트 01. 현장특가할인]


      엘살바도르 COE#5 엘 포브니어, 브라질 이르마스 페레이라 아카이아, 그 외 다양한 스페셜티커피, 블렌드   



      [이벤트 02. 브루잉스페셜]


      바리스타 임지영(2018 KBrC 파이널리스트, 2016 KBrC 2위), 윤용휘(2017 GCA 핸드드립챔피언십 1위, 2017 KCGSC 2위)와 함께하는 특별한 브루잉시연


      - 임지영: 11.11(토) 13:00-14:00

      - 윤용휘: 11.12(일) 11:30-13:00


      [이벤트 03. 현장참여이벤트]


      일디오 X 월간커피 구매고객현장참여이벤트


      SNS 인증 사진 업로드 또는 팔로우하신,

      일디오 원두구매고객께는 월간커피 산지엽서세트를,

      월간커피 도서구매고객께는 일디오 원두커피를 드립니다.





    • [정기배송] 2017년 11월의 Roaster's Pick 싱글오리진 안내 일디오 2017-11-01

      <정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)>의 11월 원두 안내입니다.


      발송일을 기준으로,


      <2017년 11월>

      1일 - 르완다 후예마운틴

      8일 - 에티오피아 예가체프 첼첼레

      15일 - 에티오피아 예가체프 코케 내추럴

      22일 - 엘살바도르 라 레포마 내추럴

      29일 - 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 에티오피아 예가체프 아리차 (품절로 인한 상품 대체)


      입니다.



      >> '정기배송 - Roaster's Pick (싱글오리진)' 상품보기

    • [전시 / 2017.10.26-29] 2017 커피앤티페어에 일디오가 참가합니다 일디오 2017-10-24


      <2017 서울커피&티페어>


      일시: 2017.10.26(목)-29(일) 10-18시(29일은 17시까지)


      장소: 서울 양재동 aT센터 제1전시장


      부스: 일디오 부스(1B-801)


      _


      커피앤티페어 기간 동안 펼쳐지는 <골든커피어워드> 대회에 일디오가 공식원두로 함께 하며,

      일디오 부스 공간을 마련하여 여러분을 만납니다.


      그동안 온라인과 파트너카페를 통해서만 만났던 일디오의 원두를 전시기간동안 일디오 로스터들이 바리스타로 분하여 브루잉커피를 선보입니다.


      또한 전시장에서는 다양한 원두를 할인된 가격에 구입하실 수 있으며,

      매장고객들을 위한 원두납품상담도 진행됩니다.



      커피가 더욱 향기로운 가을날, 일디오와 함께 하세요~




  • FAQ(자주 묻는 질문) 더보기  

    • 커피선택이 어려우신 분들을 위한 커피선택 가이드 일디오 2015-08-27

      현재 일디오에서는 다양한 종류의 싱글오리진과 블렌드를 로스팅하고 있습니다.

      (좋은 생두를 만나게 되고, 멋진 블렌드를 개발하면 새로운 상품이 추가 될 수 있으니 기대해주세요.)

       

      혹시 일디오의 여러 커피 중 무엇을 선택할 지가 고민되시나요?


      커피의 맛과 향은 종류마다 다양하기에 어떠한 것이 좋다라고 단정지을 수가 없습니다.

      가장 좋은 방법은 다양한 커피를 맛보며 본인의 기호에 맞는 원두를 찾는 것이죠.

      (그러한 과정이 하나의 즐거움이기도 하구요.)


      우선 커피별 상세설명에서 테이스트 노트를 참고하시어,

      자신이 선호하는 맛에 적합한 커피를 선택해보시기를 추천드립니다.

      (그냥 무작정 끌리는 것을 선택하셔서 나의 커피를 만나는 것 또한 큰 기쁨이기도 하지요.)


      스페셜티(상품명 또는 이미지에 '스페셜티, 마이크로랏, COE' 표시가 된 상품)는 커피 재배시 잘 관리된 농장에서 생산된 양질의 커피로 보다 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.



      그래도 일반적으로 많은 분들이 선호하는 커피를 알려드리자면,

      싱글오리진의 경우, 콜롬비아 수프리모, 에티오피아 예가체프, 케냐 AA, 브라질 산타루시아, 마라와카 블루마운틴 등을 많이 찾으십니다.

      스페셜티는 취향에 따라 산지별로 고르게 판매가 이루어지고 있으며,

      '브라질 마이크로랏 시치우 카펠리냐'는 밸런스가 좋은 스페셜티로 다이렉트 트레이드를 통해 합리적인 가격으로 제공하기에 인기가 좋습니다.


      블렌드(블렌드는 몇가지 싱글을 혼합하여 만든 커피로 싱글에서 느낄 수 없는 또다른 맛이 매력입니다.)는

      다크초콜릿의 달콜쌉싸름한 맛의 '랩소디', 부드럽고 달콤한 맛이 조화로운 '퀸즈아이즈', 균형잡힌 풍미와 적당한 산미의 스페셜티 블렌드 '밀키웨이', 부드러운 목넘김과 은은한 체리향의 산미가 매력적인 '델라벨라'가 있습니다.

       


      가정이나 카페에서 프렌치, 핸드 드립, 더치, 모카포트, 에스프레소 머신에 따라 추천해드릴 수 있는 원두가 다양합니다.

      각 원두의 자세한 설명 읽어보시고, 그럼에도 선택하기 어려우신 분들은 Q&A 게시판이나 031-975-8899로 문의주시기 바랍니다.


      감사합니다.

    • 원두커피에 오일이 보이는 이유 일디오 2015-08-27

      Q. 커피를 받았는데 오일이 많은 것 같아요. 오래된 것 아닌가요?


      A.

      간혹 주문한 커피에 오일이 보여서 그것을 오래된 커피로 오해하시는 분들이 계십니다.

      일디오는 주문 확인 후 로스팅을 하여 늘 신선한 커피를 제공해 드리고 있습니다.


      로스팅 과정에서 스며나온 오일은 원두가 가진 고유의 특징입니다.

      일디오에서 로스팅된 원두는 아라비카종으로 지방성분이 약 17%정도 더 많이 들어있어,

      커피를 볶는 과정에서 열, 분해 작용으로 표면에 오일이 스며나올 수 있습니다.

      커피에서 스며 나오는 향기로운 오일은 커피에센스 또는 카페올이라고 불리며 머신 추출시 크레마가 되는 것입니다

      그리고 로스팅 온도가 높을수록 오일이 비칠 수 있습니다. 상품별 설명에 로스팅 강도가 있으니 참고하세요.


      구입 후 보관 방법과 계절, 날씨에 따라 원두의 산화 정도가 달라질 수 있으니,

      반드시 밀폐 용기에 담아 상온의 서늘한 곳에 보관하시기 바랍니다.

      그리고 원두는 로스팅 후 2~15일 사이에 드시는 것이 가장 좋습니다.

    • 더치커피와 프렌치프레스로 커피 즐기기 일디오 2015-08-27

      Q. 더치와 프렌치프레스 기구 사용법과 각 기구에 적합한 일디오 커피를 추천해주세요.


       

      A.

      <더치커피>


      더치는 상온의 물로 18~24시간 이상 천천히 추출하는 커피로,

      한 방울 한 방울 떨어지는 모습에서 커피의 눈물이라고도 불립니다.

      카페인은 80도 이상의 물과 접촉했을 때 발생하는데 반해, 더치는 차가운 물을 사용하기에 카페인이 덜 추출된다는 견해도 있습니다.


      사용하시는 기구의 매뉴얼에 맞게 커피와 물의 양으로 내리신 후,

      밀폐 유리병에 담아 냉장고에 2~3일 보관 후 드시면 좋습니다.


      더치커피는 성분과 맛이 충분히 추출되기에 모든 종류의 '싱글오리진'을 추천해드립니다

       

       

      <프렌치프레스>


      간편한 사용으로 프렌치프레스 기구를 선호하시는 분들도 많으시죠.

      사용법은 먼저 프렌치프레스 굵기로 분쇄 후,

      2잔 기준은 커피20g에 물300ml, 3잔은 커피30g에 물500ml, 5잔은 커피45~50g에 물1000ml를 기준으로 하여 기호에 맞게 조금씩 변화를 주면 됩니다.

      약 90도의 물을 부어 4분 정도 우려낸 후 드시면 됩니다. (깔끔한 느낌을 원하시면 1/5정도는 남기고 드세요.)


      모든 종류의'싱글오리진'과 '밀키웨이 블렌드', '델라벨라 블렌드'를 추천해드립니다.

    • 핸드드립에 적당한 커피와 물의 양 일디오 2015-08-27

      Q. 집에서 핸드드립으로 마실 때 1잔에 분쇄된 커피의 양과 물의 양은 어떻게 되나요?



      A. 일반적으로, 1잔 기준으로 드립 분쇄한 커피 15~20g, 물의 양은 200~300ml가 적당합니다.

      (핸드드립에 사용되는 커피와 물의 양, 그리고 방식은 기구마다 차이가 있으므로, 사용하시는 기구에 적합한 방식을 확인하시기 바랍니다.)


      커피잔과 서버는 미리 뜨거운 물로 예열해주시고, 물의 온도가 약 90도가 되면 드립을 시작하시면 됩니다.


      핸드드립은 추출시간이 길수록 쓴맛이 강해지므로, 3분내에 마치는 것이 좋습니다.

    • 일디오에서 사용하는 봉투종류와 원두커피 보관 방법 일디오 2015-08-27

      Q. 일디오에서 판매하는 원두커피는 어떤 봉투에 담겨져 오나요?


      A. 일디오 원두커피는 아로마밸브가 부착된 지퍼봉투에 담겨져 판매가 이루어집니다.

      판매중인 100g, 200g, 500g, 1kg 용량 모두 지퍼봉투를 사용중입니다.


      --------------------------


      Q. 원두커피 보관방법은 어떻게 하는게 가장 좋은가요?

       


      A. 커피를 오래 드시려면 원두상태로 주문하신 후 드시고 싶으실 때 마다 분쇄해서 드시는게 좋습니다.

      분쇄한 커피를 주문하셨다면 밀폐용기에 담아 서늘한 상온에 보관하세요.

       

      로스팅한 커피는 볶은지 1~3일이 지난 후 이산화탄소가 배출되어, 향이 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.

      신선한 커피를 드시기 가장 좋은 방법은 소량씩 원두상태로 자주 주문하셔서 드시길 권장합니다.

    • 현금영수증, 세금계산서 발행 안내입니다. 일디오 2014-12-16

      - 현금영수증 발행

         결제완료 후 신청가능하며 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         결제완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 현금영수증 신청하시면 됩니다.

       

       

      - 세금계산서 발행

         배송완료 후 신청가능하며, 무통장입금/실시간 계좌이체 시 신청 가능합니다.

         세금계산서 신청은 "사업자회원"으로 회원가입하셔야 합니다.

         배송완료 후 '마이쇼핑' > '주문내역 조회'에서 세금계산서 신청하시면 됩니다.

    • 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요? 일디오 2014-10-22

      Q. 고객센터 업무시간이 어떻게 되나요?


      A. 고객센터는 평일 오전 10:00 ~ 오후 5:30에 이용하실 수 있습니다.

         오후 1:00~2:00은 점심시간으로 전화응대를 못하는 경우가 있으니, 양해해주시기 바랍니다.

         (급한 용무가 아니시면 가급적 점심시간은 피해주세요. 식사와 휴식으로 충분히 에너지를 충전하면 더 신나게 커피를 볶을 수 있으니까요. ^^)

         운영시간임에도 전화 연결이 안되는 때는, 사무실 직원 모두 통화중인 경우일 수 있습니다.

         받지 못한 전화는 부재중 기록에 남으니, 통화가 끝나는대로 바로 연락드리겠습니다.


       

      - 전화 : 031-975-8899

      - 팩스 : 031-975-9944

      - 이메일 : 1do@1do.co.kr

      - 카카오톡: 일디오

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    • 커피앤티 2017년 5월호 파일첨부 일디오 2017-05-01


      커피앤티 2017년 5월호


      -


      당신을 생각합니다


      일디오 원두커피와 함께 하는 당신은 우리의 기쁨입니다.


      일디오는 열정과 정성을 담은 로스팅으로

      한 잔의 커피를 마주하는 당신의 입가에 미소가 번지기를 바랍니다.

    • [에이빙뉴스] [서울커피엑스포] 커피네이션, 진정한 스페셜티 커피는 이곳에서 일디오 2017-04-25

      [기사발췌]


      커피네이션은 한국스페셜티커피협회가 주관하는 특별관이다. 개인 로스터리 카페들이 참여해 스페셜티 커피의 진정한 가치와 맛을 알도록 소개하고 있다. 커피네이션은 소비자와 함께 창업 성공 스토리를 나누고 원하는 커피를 마음껏 맛볼 수 있는 체험의 장이기도 하다. 펠트, 빈 프로젝트, 파이브 브루잉, 루소랩, 벙커 컴퍼니, 한국커피, 뎀셀브즈, 시그니처 커피로스터스, 아라비카 커피로스터스, 일디오, 에스프레소코리아가 참여했다.



      http://kr.aving.net/news/view.php?articleId=1377233

    • [블랙워터이슈] 2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들 일디오 2017-04-25

      [기사발췌]


      2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들


      지난 6일(목)부터 서울 코엑스 현장에서 진행되고 있는 2017 서울커피엑스포 현장에서 주말간 만나볼 수 있는 스페셜티 커피 로스터들을 소개한다. 커피네이션 스테이즈의 부스로 혹은 콜라보레이션을 통해 참가하는 다양한 로스터들의 커피를 주말간 즐겨보길 바란다.


      브리타 부스(A742)에서는 일디오커피로스터스 와의 콜라보레이션으로 수소이온필터, 나트륨 이온 필터로 변하는 에스프레소의 맛을 체험할 수 있는 기회를 제공한다.



      B홀 커피네이션에 참가한 스페셜티 커피로스터들


      - 벙커 컴퍼니

      - 5브루잉 커피

      - 한국 커피

      - 빈프로젝트

      - 시그니쳐 커피로스터스

      - 에스프레소 코리아

      - 카페뎀셀브즈

      - 루소

      - 아라비카 커피로스터스

      - 일디오

      - 펠트



      http://bwissue.com/news/239434

    • 커피앤티 2017년 4월호 파일첨부 일디오 2017-04-06


      커피앤티 2017년 4월호


      -


      당신과 함께 합니다.


      일디오 원두커피와 함께 하는 카페는 우리의 파트너입니다.


      일디오는 단순한 원두납품을 넘어

      더 나은 커피문화를 만들기 위해 협업카페들과 함께 합니다.

    • 커피앤티 2017년 3월호 파일첨부 일디오 2017-03-06


      커피앤티 2017년 3월호


      -


      당신은 아름답습니다.


      일디오 원두커피와 함께 하는 당신은 아름다운 기부자입니다.


      일디오는 다이렉트 트레이드 농장과의 협업을 통해

      지역 아동을 위한 교육사업을 지원하고 있습니다.