과테말라 산이시드로 차카야 티피카 워시드
Guatemala San Isidro Chacaya Typica Washed
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과테말라 Atitlan 호수 인근, 천혜의 자연환경에 위치한 San Isidro Chacaya 농장은 두터운 신뢰를 바탕으로, 일디오가 직수입하는 특별한 농장입니다. 또한 Typica 품종은 수차례 COE 수상할 만큼 품질을 인정받았습니다.
우리는 추적 가능한 생두를 고집하기에 이 원두가 어떤 농부의 손에서 자라 나에게 왔는지 알 수 있다는 것이 일디오의 자부심입니다. 차카야 농장의 커피는 오렌지의 깔끔한 산미와 아우르는 견과류의 고소한 맛이 특징입니다. 산미를 애호하지 않더라도 편안하게 마실 수 있는 커피입니다.
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테이스팅노트 오렌지, 파인애플, 아몬드, 깔끔한
로스팅정도(분쇄기준) Light Medium
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지역 Solola, Atitlan
농장명 San Isidro Chacaya
농장주 Javier Cabrera
고도 1700-2100m
품종 Typica
가공방식 Washed
농장수상경력 COE 2020 #11, 2019 #6, 2015 Atitlan #1, 2014 #2
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