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같은 예가체프 지역이여도 농장에 따라 맛과 특성이 조금씩 다릅니다.
아리차의 경우 시트러스한 밝은 산미가 특징인 원두입니다.
산미가 강하게 느껴지실 경우,
분쇄도를 좀 더 얇게 맞추시고, 물 온도는 89º~90º에 맞추어 1분정도 뜸을 드려 추출하여 드셔보시길 권해 드립니다.
추운 새해 따뜻한 커피 드시며, 행복 가득한 한해 되세요
감사합니다.