케냐 곤도 AA Top
Kenya Gondo AA Top
-
Gondo 가공소는 최고의 커피를 생산하기에 이상적인 붉은 화산 토양의 고지대인 Muranga에 위치하고 있습니다. Gondo 가공소를 운영하는 New Kiriti 조합은 정부가 권장하는 최저 임금 정책을 준수하고, 선진 경영 방식을 도입하여 휴가 제도를 실시하는 등 노동자들의 복지를 위해서 힘쓰고 있습니다.
오늘날의 커피는 음료에서 나아가 자부심의 영역으로 확장되고 있습니다. 커피의 높은 퀄리티를 기대하려면 떼루아도, 가공방식도 중요하지만 커피가 아직 열매고 싹이던 때부터 돌보는 이들 곧 산지 농부들의 처우 개선이 선행되어야 하는 것을 우리는 알고 있습니다. 땀으로 일하는 농부와 지역 커뮤니티를 돌보는 조합에 지지와 응원을 다하는 마음으로 케냐 곤도를 음미하며 마셨습니다. 상큼한 과일의 산미가 깔끔하게 배어나는 이 커피처럼 그들의 가정과 조합에 기쁨이 배어나길 바라봅니다.
-
테이스팅노트 레몬, 석류, 체리, 깔끔한
로스팅정도(분쇄기준) Light Medium
-
지역 Muranga
가공소 Gondo
고도 1900m
품종 SL28, Ruiru11 & Batian
가공방식 Washed
>> 상품보기
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.