참 희한한 커피입니다. 드립만 해 보았는데 추출할 때 마다 맛의 변화가 다른 어떤 커피보다 훨씬 더 심합니다. 다른 분들 리뷰에서 산미가 몇 차례 언급된 이유가 있더군요. 처음 추출했을 때에는 커피가 아니라 홍초인줄~^^그렇게 실망했는데 다음 번에는 이게 과연 같은 커피인가 할 정도로 확 달라진 맛. 다음에는 또 다시 홍초처럼 시큼... 이 후, 추출에 임하는 긴장도가 높아졌습니다. 대충 추출했다가는 곧바로 응징이 돌아오는 커피입니다.

(2021-02-22 15:07:40 에 등록된 네이버 페이 구매평)