이건 저에겐 안맞네요.

너무 극단적으로 신맛이 하나도 안나네요.

단단맛도 별루 안나는거 같아 맴이 힘드네요.ㅡㅜ

주로 이디오피아 계열 지주 마시는데, 그것과는

드립방법을 좀 다르게 해야 하나요?

(아이스)

분쇄도 조금 가늘게

20g 원두에 물 250ml투입

하리오로 92~95 2분30초 내리는데...

핫으로 내릴땐 분쇄도 조금 더 굵게 하고

시간은 3분, 물은 300ml합니다.

예가체프는 이게 베스트던데,

이 원두는 똑같이 하면 맛이 너무 안맞네요.ㅡㅜ 

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8/2 업데이트

맛을 찾아가고 있습니다.

분쇄도를 좀 더 가늘게 하고, 그만큼 물온도는 낮춰서(91~2도) 추출시간을 조금 길게 내리니 좋네요^^

온도가 낮고 원두가 좋아서인지 추출시간이 좀 길어져도(3분 20~ 30초) 잡내가 안나고 오히려 진한 맛이 나요~

신맛없이 달콤하고 진한 맛이 많이 느껴져 좋네요..^^